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Le Château Louis Degrave est un domaine viticole de 22 hectares, disposant d'une cave de vinification, de plusieurs dépendances et d'une maison de maître.
Situé en Pays Cathare, au coeur des Corbières, dans le petit village viticole de Talairan (375 habitants), le domaine est avantageusement positionné : 10 km de Lagrasse et de Villerouge-Terménès, et à proximité de Termes, Quéribus et Peyrepertuse ainsi que de l' Abbaye de Fontfroide (20 km), 30 km de la mer, 35 km de Narbonne, et 50 km de Carcassonne.
L'imposante maison de maître, construite en partie sur une ancienne possession féodale, ouvre ses volets sur le « Bassin à pétales », fierté architecturale des talairanais. Il émane de la demeure, dès le premier regard, une ambiance méditerranéenne de caractère et d' autorité. Son style, représentatif des propriétés viticoles languedociennes de la fin du XIXème siècle, lui confère un charme indéniable. À l'intérieur, les pièces sont spacieuses. Les carrelages aux motifs travaillés et artistiques, le mobilier et les objets décoratifs d'époque, ainsi que les murs aux stuc d'origine, plongent d'emblée le visiteur, dans une atmosphère paisible et conviviale.
Les dépendances où sont aménagées les gîtes ont, elles aussi, leur typicité. Elles évoquent la séduisante douceur de vivre si chère aux méridionaux: le charme des volets verts et la façade en pierre apparente pour le Gîte du Bassin, la chaleur et l'authenticité du sud pour les Grand et Petit Prieuré (volets bleu d'azur, tonnelle en fer, salon de jardin, barbecue construit en pierre de pays...).
Crédits texte et photos : Anne Paulet, Michel Corbière, Daniel Rémon. Cliquez sur les vignettes images pour les agrandir ou les réduire.
Location Talairan - Chambres d'hôtes - CHATEAU LOUIS DEGRAVE 
Location Aude
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7, Avenue du Grand Bassin 
11220 TALAIRAN
Téléphone fixe : 04 68 44 00 65
Téléphone portable : 06 85 05 34 44
Mail: daniel.remon@louisdegrave.com
Caveau de vinification, cellier de dégustation des vins (produits dans leur intégralité par le domaine Louis Degrave), initiation à la dégustation oenologique, et découverte de l'activité viticole pour des individuels ou des petits groupes.
Après avoir découvert le lieu, il est plaisant de se promener dans les petites rues du village ou de flâner à Lagrasse ou à Villerouge, cités historiques et pittoresques où vous trouverez de nombreux restaurants.
